Healthy Veggies

Η εταιρία μας σε συνεργασία με το χημείο CP Foodlab Ltd, έχουν κερδίσει το προτεινόμενο πρόγραμμα HealthyVeggies στο Πρόγραμμα RESTART 2016-2020 για Έρευνα, Τεχνολογική Ανάπτυξη και Καινοτομία του Ιδρύματος Έρευνας και Καινοτομίας.

Kύριος στόχος του έργου HealthyVeggies είναι η δημιουργία μιας πιο οικονομικής, βελτιωμένης και αποτελεσματικής γραμμής παραγωγής για πλυμένες σαλάτες. Μέσα από το πρόγραμμα HealthyVeggies, η εταιρία θα εξετάσει μερικές σημαντικές παραμέτρους που φαίνεται ότι επηρεάζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των πλυμένων προϊόντων.

Επιπλέον, η εταιρία σχεδιάζει να εξετάσει την επαναχρησιμοποίηση του νερού που χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των προτεινόμενων προϊόντων για λόγους άρδευσης.

Ο απώτερος στόχος της επαναχρησιμοποίησης του νερού θα είναι να ελαχιστοποιήσει το συνολικό κόστος παραγωγής και να προωθήσει έναν πιο φιλικό προς το περιβάλλον κύκλο παραγωγής.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα προσεκτικά σχεδιασμένο πειραματικό σχέδιο που θα εκτελεστεί σε συνεργασία με το χημείο CP Foodlab Ltd, το κορυφαίο εργαστήριο χημικής και μικροβιολογικής ανάλυσης δειγμάτων τροφίμων και περιβάλλοντος στην Κύπρο.

• Acronym: HealthyVeggies
• Category: National Projects
• Funding: Research & Innovation Foundation
• Program: Research in Enterprises
• Other Partners: CP Foodlab Ltd