Αν ο στόχος σας είναι να αρχίσετε να τρώτε καλύτερα, τότε καλύτερα είναι να αρχίσετε από την αποτοξίνωση του οργανισμού. Τα λαχανικά και τα βότανα είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, απαραίτητες πρωτεΐνες και αμινοξέα που θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση τοξινών από τον οργανισμό. Επίσης, τα στοιχεία αυτά όχι μόνο μας βοηθούν να καταπολεμούμε διάφορες ασθένειες αλλά επιπλέον είναι ιδανικά για την αποτοξίνωση του σώματος και την καταπολέμηση των διαδικασιών της γήρανσης.
Κόλιανδρος:
Ένα εξαιρετικό βότανο-λαχανικό για την αποτοξίνωσή του οργανισμού από τον υδράργυρο και άλλα βαρέα μέταλλα. Συγκεκριμένα βοηθά στη καλή λειτουργίας του ήπατος με την προστασία των κυττάρων του από τις τοξίνες. Περιέχει βιταμίνη Κ που παίζει κεντρικό ρόλο στην πήξη του αίματος και βιταμίνη Α που βοηθά στην καλή λειτουργία των νεφρών και των πνευμόνων, τρέφει το δέρμα και τα μαλλιά.
Παντζάρι:
Ένα σπουδαίο λαχανικό με χιλιάδες ιδιότητες με τις σπουδαιότερες ασπίδες προστασίας του οργανισμού μας και ένα από τα σπουδαιότερα λαχανικά για την αποτοξίνωση του οργανισμού μας από βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες.
Ας δούμε λοιπόν τι κάνει ακριβώς το παντζάρι:
– Συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου
– Καταπολεμά την φλεγμονή
– Ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας
– Συμβάλλει στην καλή υγεία του ήπατος
– Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
– Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
– Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Δεντρολίβανο:
Πολλές φορές μεταφέρονται από τη χρήση διαφόρων σκευών επικίνδυνες χημικές ουσίες στα μαγειρεμένα ή τηγανητά φαγητά. Αυτές οι ουσίες μειώνονται σημαντικά αν έχετε αναμείξει πριν το μαγείρεμα το κρέας με δενδρολίβανο. Η “carnosol” του δεντρολίβανου είναι ισχυρότατο αντιοξειδωτικό που καταστρέφει τις καρκινογόνες ουσίες. Επίσης το δεντρολίβανο εμποδίζει όσες τις καρκινογόνες ουσίες εισέρχονται στο σώμα να «προσκολληθούν» στο DNA κάτι το οποίο είναι άκρως καταστροφικό για τον οργανισμό.
Τζίντζερ (Πιπερόριζα):
Το τζίντζερ περιέχει πολύ ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχει επίσης μια ουσία το Gingerol, η οποία έχει παρόμοιες ιδιότητες με την καψαϊκίνη και την πιπερίνη. Το τζίντζερ είναι ιδανικό επίσης, για άτομα με αρθρίτιδα ή άτομα που καταναλώνουν μόνο τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στην λειτουργία του ήπατος και δίνει στο ανοσοποιητικό μας σύστημα μια πολύ σημαντική ώθηση. Επιπλέον, το τζίντζερ βελτιώνει το μεταβολισμό μας, τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους.
Βασιλικός
Ο βασιλικός έχει πολλές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών. Περιέχει επίσης ορισμένα δραστικά συστατικά που ονομάζονται Terpenoids, τα οποία λειτουργούν στην προστασία του ήπατος. Ο βασιλικός υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες που προστατεύουν από βακτήρια, μύκητες, μούχλα και μαγιά.
